Матінка Кураж у всьому і завжди шукає для себе вигоду. Вона користувалася ситуацією, коли харчів майже не було, а кухар мусив приготувати командувачу щось поїсти. Жінка вихваляла свій товар, вигадала, що цей птах їв під музику та був кмітливий. Їй не спало на думку подарувати каплуна, адже в такій ситуації вона ставила на перше місце свій прибуток. Кухарю вона сказала: "Для мого старшого, коли він у гостях у самого пана командувача, мені нічого не шкода", але взяла за каплуна один гульден.