В эти непростые дни мы постаем перед рядом вызовов, размышления о которых приводят нас на единственному выводу: главное в это время – сохранить здоровье, чтобы у нас было достаточно сил преодолеть все проблемы.
Чтобы болезни на своем пути обходили нас, как дождевые капли, отраженные зонтиком, следует иметь наготове то же оружие противостояния, предоставленное нам Творцом – нашу иммунную систему.
Открытые в начале XX века соединения не зря назвали витаминами, они получили название от латинского слова "vitae" – жизнь, потому что ученые того времени заметили, что живые организмы, лишенные их, теряли здоровье. Впоследствии открывались новые вещества, но исследователи убеждались в верности примененного названия, потому что каждое из вновь открытых соединений отвечало, как оказывалось, за ту или иную часть сверхсложного механизма – организма человека. И за иммунитет есть тоже ответственный витамин, и, как оказалось, больше, чем один.
Чем витамин C важен для иммунитета
Витамины A, D и несколько витаминов группы B напрямую причастны к функционированию нашего иммунитета – многоуровневой системы защиты организма от внешних угроз. Но витамин C (вC) имеет особые свойства.

Свободный радикал – форма чрезвычайно вредных для организма веществ – атом с непарным электроном. Наш витамин умеет воссоздавать эту пару, тем самым обезвреживая "опасный" атом.
А иммунной системе вC помогает вырабатывать антитела к каждому вирусу, который смог проникнуть в организм. Антитела – это белки, борющиеся с патогенами, чужеродными бактериями.
Следующая способность витамина С – повышать подвижность нейтрофилов, разновидности белых кровяных телец. Они как бы заковывают вредные микробы в оболочку и выводят их из нашего тела.
Другая разновидность белых кровяных телец – b-лимфоциты. Витамин С умеет увеличивать их количество, повышая уровень антител. А также – улучшать производительность t-лимфоцитов, участвующих в борьбе с инфекциями.
И наконец: вC повышает уровень интерферона – чрезвычайно мощного гормона, убивающего зараженные инфекциями клетки.
Если не хватает витамина C
Его еще называют аскорбиновой кислотой, хотя это корректно не на все 100%. Это водорастворимый нутриент, который не синтезируется в организме человека и поступает только с продуктами питания. Кроме того, он легко выводится из нашего организма, поэтому его невозможно накопить. Следовательно, если не будет постоянного поступления, то через несколько недель возникнет C-дефицит. Его следствием станет авитаминоз (цинга), который может протекать и в скрытой, и в очень тяжелой форме. Человек, пораженный авитаминозом, является легкой мишенью для не одного десятка инфекций. И, наоборот – при инфекции организм требует все больше вC: ведь иммунная система работает на максимуме, растрачивая витамин. Так и получается, что авитаминоз влечет за собой новые болезни.
Продукты и блюда, насыщенные витамином C
Вряд ли вам грозят указанные выше проблемы, если ваш рацион включает блюда, достаточно богатые вС. Они представлены ниже:
| Продукт в количестве 150 г 
 | 
 Витамина C 
 | 
| Красный сладкий перец 
 | 
 95 мг 
 | 
| Апельсиновый сок 
 | 
 93 мг 
 | 
| Апельсин 
 | 
 70 мг 
 | 
| Сок грейпфрутовый 
 | 
 70 мг 
 | 
| Зеленый сладкий перец 
 | 
 60 мг 
 | 
| Брокколи вареная 
 | 
 51 мг 
 | 
| Клубника свежая 
 | 
 49 мг 
 | 
| Брюссельская капуста вареная 
 | 
 48 мг 
 | 
| Томатный сок 
 | 
 35 мг 
 | 
| Капуста вареная 
 | 
 28 мг 
 | 
| Цветная капуста сырая 
 | 
 26 мг 
 | 
| Картофель печеный 
 | 
 20 мг 
 | 
| Помидор свежий 
 | 
 17 мг 
 | 
| Шпинат вареный 
 | 
 10 мг 
 | 
Если организм требует витамин C немедленно
Специально для усиления иммунной системы компания Natures Plus разработала витаминный комплекс, который так и назвала – Витамин С Для Иммунитета. В его состав, помимо главного ингредиента, был включен также комплекс флавоноидов: рутин из бутона цветка японской софоры, гесперидин из апельсина и биофлавоноиды из кожуры лимона. Препарат рекомендуют не только для усиления иммунитета, но и при хрупких костях, артрите, заболеваниях кожи и сердечно-сосудистой системы.

А средство, разработанное лабораторией Mason Natural – это уже мультивитаминный комплекс в форме таблеток. В его состав вошли витамины А (бета-каротин), С (аскорбиновая кислота), Е (альфа-токоферол) и микроэлемент кальций. Не содержит сои, дрожжей и искусственных красителей. Производитель рекомендует употреблять по две таблетки в день при ослабленном иммунитете и упадке сил, нарушениях памяти, расстройствах нервной и сердечно-сосудистой системы, а также при наличии таких проблем со зрением как катаракта или глаукома.
И специально для малышей компания Natures Plus выпустила жевательные таблетки для усиления иммунитета. Это "чистый" витамин C с небольшим количеством биофлавоноидов для фитотерапевтического действия. Жевать по две таблетки в день рекомендуется детям от одного года при ослабленном иммунитете, растяжении сухожилий, слабых костях, заболеваниях кожи и сердечно-сосудистой системы.